Bubble Tea Nedir?

Bubble Tea, büyük çiğnenebilir tapyoka topları içeren, onu interaktif bir içecek haline getiren ve tatlı bir atıştırmalık yapan soğuk, aromalı bir çay içeceğidir. Yapılması kolay olan bubble tea, hem görsel olarak çekici hem de tat olarak renkli bir içecektir. Jumbo pipetlerle servis edilmesi gerekmektedir. Balonlu çayın her yudumunda tapyoka incileri geniş pipetten kolayca yukarı doğru hareket eder. Boba çayı, inci sütü çayı, tapyoka incileri sütü çayı, balonlu süt çayı veya sadece boba dahil olmak üzere birkaç farklı adla anılan bu Tayvan içeceği artık çok daha sık duymaktayız.

Bubble Tea de Neler Var?

İçinde toplar olan sütlü bir çay veya meyve suyu bazıyla başlar. Süt tozları, tatlandırıcı şuruplar ve tatlandırıcılar tabana eklenir ve tüm içecek köpüklü ve kabarcıklarla dolu olana kadar çalkalanır. Son dokunuş için boba incileri ve diğer malzemeler eklenir. Bubble te anin eğlencesi ise farklı renk ve aromalarda olmasıdır. Bunu içecek kişilerin kişiselleştirmesi ise eğlenceye eğlence katmaktadır. .

Boba Çayı Çeşitleri

Bubble Tea menüleri genellikle üç tür boba çayı sunar:

· Sütlü Çaydan yapılan: Çaylar, meyve aromaları veya bitkisel aromalar, kremalı bir içecek için şekerli sütle birleştirilir. Bossen taro, cevizli, vanilya aromalı ve canlı mor renk tonuna sahip popüler bir süt tozudur.

· Aromalı Çay - Bu tatlandırılmış çaylar ilave aromalar içerir, ancak süt içermez (yaseminli yeşil çay, ballı siyah çay).

· Meyve Suyu - Kabarcık çayı hiç çay olmadan da yapılabilir! Meyve suyu boba meyve suyu içerir ve süt içermez (tutku meyvesi, mango, kivi).

Bubble Tea Topingleri

Bubble Tea içmeyi bu kadar eğlenceli yapan malzemeleridir! Çiğnenmiş boba incilerinden renkli jöle süslemelerine kadar çok çeşitli eklentiler boba çayını duyular için bir ziyafet haline getirir. Mevcut en popüler baloncuklu çay soslarından bazılarına göz atın:

• Tapyoka İncileri - Tapyoka incileri bulabileceğiniz en yaygın boba tepesidir. Genellikle koyu kahverengi veya siyah renkte olan bu çiğnenebilir incilerin hafif tatlı bir tadı vardır.

• Popping Boba - Bu boba incileri, ısırıldığında bir lezzet patlamasıyla ortaya çıkar. Bossen Bursting Boba'yı ejder meyvesi, nar ve pembe gül gibi tatlarda deneyin.

• Jelly Topingler - Jöle soslar jelatine benzer bir doku ekler, ancak çoğu boba jöleleri doğal hindistancevizi jeli gibi bitki bazlı bileşenlerle yapılır.

• Kristal Boba - Kristal boba incileri renkli, yarı saydam taşlar görünümündedir ancak %100 yenilebilir! Bossen Crystal Boba'yı lychee, matcha veya taro gibi tatlarda deneyin.

Bubble Tea Nasıl Yapılır?

Kabarcık çayı yapmanın basit bir yolu için aşağıdaki talimatları izleyin. Bu tariften 4 içecek çıkıyor.

Kabarcık Çay Malzemeler

· Buz

· 8-10 poşet çay (siyah, yeşil veya tercih edilen diğer güçlü çaylar)

· 7 su bardağı su artı boba topları için gerekli miktar (ambalaja bakın)

· Tatlandırıcı şurup (isteğe bağlı)

· 1 torba (8,8 oz) tapyoka incileri

· 2 su bardağı toz şeker veya istenilen miktarda başka bir tatlandırıcı (isteğe bağlı)

· Tam yağlı süt (veya hindistan cevizi sütü, soya sütü veya fındık sütü gibi süt ürünü olmayan bir seçenek)

Tozun içeriğine bağlı olarak çayın, tatlandırıcının veya her ikisinin yerini alabilecek uygun bir kabarcık çay tozu da kullanabilirsiniz.

Bubble Tea Tarifi

1. Dilediğiniz çayı 6 su bardağı su ile kaynatarak demleyin.

2. Tencereyi ocaktan alın ve çay poşetlerini ekleyin. Çay oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

3. Tatlandırıcı şurup, bal veya yoğun bir tatlandırıcı kullanıyorsanız, çözülmesini sağlamak için çayı hala sıcakken karıştırın.

4. Bir sos tavasına 1 su bardağı su ekleyerek basit şurup yapın.

5. Su kaynayana kadar ısıtın, şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

6. soğumaya bırakın

7. Tapyoka incilerini ayrı bir kapta hazırlayın.

8. Suyu kaynatın (her 1 bardak tapyoka incisi için 7-10 bardak su)

9. Tapyoka incilerini ekleyin ve yaklaşık 2-15 dakika pişirin (torbanın üzerindeki talimatlara bakın) ve ara sıra karıştırın.

10. İncilerin üzerine ılık su dökün, süzün ve yeni kâseye aktarın.

11. Boba incilerini bardaklar arasında bölün.

12. Her bardağı buzla doldurun.

13. Her bardağa 1 1/2 bardak çay dökün.

14. Her bardağa 2-3 yemek kaşığı süt ve/veya yarım buçuk ekleyin.

15. Boba süt tozu kullanıyorsanız, ürünün talimatlarına göre bir kepçe ekleyin.

16. Kaşıkla karıştırın veya iyice çalkalayın.

Çayınızı ev yapımı malzemelerle (kahve veya taze zencefil gibi) veya meyvelerle de tatlandırabilirsiniz. Ayrıca meyve jölesi veya puding gibi farklı malzemelerle kişiselleştirmekten çekinmeyin. İçeriğine göre büyük boba kamışları veya uzun kaşıklarla servis yapın.

Kabarcık Çay Aromaları

Boba çayı aromaları meyveli, tatlı seçeneklerden dünyevi, bitkisel seçeneklere kadar çeşitlilik gösterir. Klasik kabarcık çayı siyah çay, süt, buz ve tapyoka incileri ile yapılır, ancak içeceğinizi güzelleştirmek istiyorsanız birçok boba çayı çeşidinden birini tercih edebilirsiniz. Aşağıda bazı örnekler verilmiştir:

· Taro

· Mango

· Liçi

· Limon

· Çarkıfelek

· Çilek

· Şeftali

· Şeker kavunu

· Badem

· Kahve

· Zencefil

Boba Nedir?

Kabarcık çayının diğer adı Boba'dır. Boba içeceğin kendisine, içeceğin karıştırılmasıyla oluşan baloncuklara veya çayın içindeki siyah tapyoka incilerine atıfta bulunabilir.

Boba neyden yapılmıştır?

Boba topları, manyok köklerinden elde edilen tapyokadan yapılmış yumuşak, jöle benzeri kürelerdir. Bunlar kabarcık çaydaki kabarcıklardır ve ayrıca tapyoka topları, inciler veya boba olarak da adlandırılırlar. Tapyokaya ek olarak, mısır nişastası veya potasyum sorbat gibi doku ve koruma için diğer bileşenlerle birlikte şeker veya karamel gibi bir tatlandırıcı da içerebilirler. Boba toplarının boyutları küçük (5 mm) ile büyük (8,5 mm) arasında değişir; büyük inciler kabarcık çayında yaygın olarak kullanılır.

Boba'yı Patlatmak Nedir?

Patlayan boba, meyve suyu içeren ve çiğnendiğinde "patlayan" küçük bir boba türüdür. Popping boba, moleküler gastronomi yoluyla yapılır. Meyve suyu gibi aromalı bir sıvı, toz haline getirilmiş sodyum aljinat (kahverengi deniz yosunundan elde edilen) ile karıştırılır ve daha sonra kalsiyum klorür içine damlatılır. Etkileşim üzerine, küçük küreler ince kabuklar oluşturur ve gelişir, patlayan boba verir. Haşhaş boba, kabarcık çayın yanı sıra donmuş yoğurt, kar buzu ve diğer donmuş ikramlarda kullanılır.

Bubble Tea Nasıl İçilir?

Kabarcık çayının yeniliği, herkesin onu farklı şekilde içmesidir. Bazı içiciler, içeceği bitirene kadar tapyoka incilerini görmezden gelir, ardından incileri en son yerler. Bazı içiciler önce tapyoka incilerini yerler, sonra çaylarının tadını çıkarırlar. Diğerleri, çaylarını yudumlarken ve yol boyunca tapyoka incileri çiğneyerek mutlu bir ortamı tercih edebilir. Kabarcık çayının tadını çıkarmanın doğru bir yolu yoktur, bu da onu tamamen benzersiz, eğlenceli ve etkileşimli bir içecek haline getirir. Kabarcık çayı lezzetlerine ek olarak, baloncuk çayınızı, soslar, taban olarak farklı bir çay, alternatif bir süt (veya süt yok) ve farklı bir tatlılık seviyesi.