Cold Brew

Soğuk demleme kahve, öğütülmüş kahvenin soğuk veya oda sıcaklığında suda uzun süre, genellikle 12 ila 24 saat demlendiği bir kahve yapma yöntemidir. Ortaya çıkan kahve tipik olarak sıcak suyla demlenmiş kahveden daha az asidik ve daha yumuşak bir tada sahiptir. Soğuk demleme kahve yapmak için iri öğütülmüş kahve çekirdeklerine, soğuk veya oda sıcaklığında suya ve sıkıca kapanan kapağı olan bir kaba ihtiyacınız olacaktır. Öğütülmüş kahve ve suyu bir kapta birleştirin ve tüm telvelerin tamamen doymasını sağlamak için karıştırın. Kabı kapatın ve buzdolabında 12 ila 24 saat bekletin. Telveyi çıkarmak için kahveyi ince gözenekli bir süzgeçten veya kahve filtresinden geçirin, ardından demlenmiş kahveyi temiz bir kaba aktarın. Soğuk demlenmiş kahve, buz üzerinde servis edilebilir veya sıcak bir fincan kahve oluşturmak için sıcak su ile karıştırılabilir. Pürüzsüz, yumuşak tadı ve önceden hazırlayabilme kolaylığı nedeniyle soğuk demlenmiş kahve giderek daha popüler hale geliyor. Buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve buzlu kahve için uygun bir seçenektir.

Soğuk demleme kahve, öğütülmüş kahvenin soğuk veya oda sıcaklığında suda uzun bir süre, tipik olarak 12-24 saat demlenmesini içeren bir kahve demleme yöntemidir. Ortaya çıkan kahve pürüzsüz, asit oranı düşük ve sıcak su ile demlenmiş kahveden daha az acıdır. Soğuk demleme kahve yapmak için iri öğütülmüş kahve çekirdeklerine, soğuk veya oda sıcaklığında suya ve demleme için bir kaba ihtiyacınız olacak. Soğuk demleme kahve yapmak için bazı popüler yöntemler arasında soğuk demleme kahve makinesi, French press veya mason kavanozu kullanmak yer alır. Soğuk demleme kahve makinesi kullanarak soğuk demleme kahve yapmak için şu adımları izleyin: 1. Çekirdeklerinizi iri bir kıvama gelene kadar öğütün ve soğuk demleme kahve makinenizin kahve filtresine yerleştirin. 2. Kahve makinesine soğuk su ekleyin ve telveyi eşit şekilde doyurmak için karıştırın. 3. Kahve makinesini buzdolabına koyun ve 12-24 saat bekletin. 4. Demleme tamamlandıktan sonra, kahve makinesini buzdolabından çıkarın ve demlenmiş kahveyi buz üzerinde servis edin veya daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Soğuk demlenmiş kahvenin tadını tek başına veya çeşitli içecekler oluşturmak için süt veya diğer malzemelerle karıştırılarak çıkarılabilir. Pürüzsüz, yumuşak tadı ve önceden hazırlanabilme kolaylığı nedeniyle kahve severler arasında popüler bir seçimdir. Uygun Fiyatlı Cold Brew ünitelerini Madboss ta bulabilirsiniz. 

Soğuk demleme ekipmanı için pek çok seçenek vardır ve sizin için en iyisi ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlı olacaktır. İşte göz önünde bulundurmanız gereken birkaç seçenek: 1. Soğuk demleme kahve makineleri: Bunlar, özellikle soğuk demleme kahve yapmak için tasarlanmış özel kahve makineleridir. Tipik olarak demlenmiş kahve için bir sürahi veya sürahi ve telveyi çıkarmak için bir filtre veya süzgeç içerirler. 2. French press: French press, soğuk demleme kahve yapmak için çok Uygun olan manuel bir kahve demleme yöntemidir. Soğuk demleme için bir Fransız presi kullanmak için, kahve telvesini en az 12 saat soğuk suda demlemeniz, ardından telveyi demlenmiş kahveden ayırmak için pistona basmanız gerekir. 3. Mason kavanozlar: Bir mason kavanoz ve ince gözenekli bir elek veya tülbent kullanarak soğuk demlenmiş kahve de yapabilirsiniz. Kahve telvesini ve soğuk suyu kavanozda birleştirin, üzerini kapatın ve buzdolabında 12-24 saat bekletin. Daha sonra tülbent veya tülbent kullanarak telveyi süzün. 4. Soğuk demleme kuleleri: Soğuk demleme kuleleri, soğuk demleme kahve yapmak için tasarlanmış uzun, dar kaplardır. Tipik olarak altta demlenmiş kahveyi dağıtmak için bir ağız ve kahve telvesini tutmak için bir filtre sepeti bulunur. Sonuç olarak, sizin için en iyi soğuk demleme ekipmanı, kişisel tercihlerinize ve ihtiyaçlarınıza bağlı olacaktır. Yapmak istediğiniz kahve miktarı, ne kadar tezgah alanınız olduğu ve demleme işlemi için ne kadar çaba sarf etmek istediğiniz gibi faktörleri göz önünde bulundurun.