En İyi Profesyonel Espresso Kahve Makineleri

Bir kafe açacağınız zaman alacağınız profesyonel kahve makinesi sizin kahvenizin en iyi şekilde yapmanızı ve müşterinize doğru kahveyi sunmanızı sağlayacaktır. Bu yüzden Profesyonel kahve makinesi alırken çok dikkatli olunması gerekmektedir. Kahve makinesi alırken mutlaka alacağınızın makinenin kafenizin kapasitesine uygun ve yüksek kalitede olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Servis garantisi olan markası bilinen ürünler tercih edilmelidir.

Profesyonel Espresso Kahve Makinesi Nedir?

Daha çok kafe, restoran yada otellerde kullanılan ve bir barista tarafından kullanılan makinlerdir. Bu makineler ev tipi ürünlere göre daha kapasiteli ve çok daha güçlü makinelerdir. Yoğun iş yerleri kapasitesini karşılayacak ve doğru kahveyi en doğru lezzette çıkaran makinelerdir.

Kafeler ve Restoranlar

Profesyonel espresso makinelerini daha çok butik yada zincir kafeler yoğun oteller yada restoranlar kullanmaktadır. Bu işyerlerinde hız çok yüksek olduğu için daha yüksek performansı olan makinelere ihtiyacı bulunmaktadır. Bu sayede kaliteyi standart hale getirip müşteri memnuniyetini de sağlamaktadırlar.

Profesyonel Espresso Kahve Makinesi Türleri ve Özellikleri

Profesyonel espresso makineleri İlk başta klasik ve otomatik kahve makineleri olarak 2 ye ayrılmaktadır. Klasik kahve makineleri Türkiye’de Cimbali kahve makinesi olarak adlandırılmaktadır. Doğru olan tabir ise kollu kahve makinesi yada barista kahve makinesidir. Bu makineler otomatik (dozaj ayarlı) yada yarı otomatik (dozaj ayarsız) olmak üzere 2 ye ayrılır. Bunun dışında tek, iki, üç hatta dört grup olmak üzere kapasitelerine göre de ayrılmaktadır. Son zamanlarda ise çok kazanlı makineler bulunmaktadır. Bunlar ise işletmenin kapasitesine yada kullanılan kahve çekirdeğine göre değişiklik göstermektedir.

Bunun dışında süper otomatik kahve makineleri bulunmaktadır bunlar ise yaygın olarak Otellerde kullanılmaktadır. Tüm işlemi kahve makinesi otomatik kendisi yapmaktadır.

Tam Otomatik Kahve Makineleri

Dozaj ayarı olan bu makineler baristaların hayatını kolaylaştırmaktadır. Kahve makinesi espresso kalitesi diğer makinelerle aynı olmaktadır. Burada sadece dozlama tamamen makineye bırakılmaktadır. Başta yapılan ayarla hangi barista olursa olsun aynı miktarda espresso almaktadır.

Yarı Otomatik Kahve Makineleri

Yarı otomatik makineler, baristanın kahve yapma aşamasında tüm kontrolleri yaptığı makine türleridir. Bu sayede kahve yapımında oluşacak sorunlar barista önceden tespit edip müdahale edebilmektedir.

Tek ve Çift Grup Makineler

Tek grup makineler, daha çok butik işletmeler yada evlerde de kullanılmaktadır. Daha küçük olmalarına rağmen güçlü makinelerdir. Çift grup makineler ise yüksek kapasiteli daha çok yoğun kafeler yada restoranlar için uygundur. Çift gruplu makinelerde aynı anda dört kahve aynı anda çıkarabilmektedir.

Profesyonel Espresso Kahve Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Kafenize makine alırken şu konulara dikkat edilmelidir. Espresso makinelerinin kazan kapasiteleri çok önemlidir. Özellikle yoğun işletmelerde küçük model tercih edilip hata yapılmaktadır. Espresso makinesi kahvesi kalitesi de çok önemlidir. Zamanında yapılmayan kahve doğru sonuç vermeyeceği için makinenin doğru biçimde alınması önemlidir.

Doğru profesyonel espresso makinesini seçmek, işletmenin verimliliği ve müşteri memnuniyeti için önemlidir.

• Kapasite: Açacağınız kafenin büyüklüğüne göre makine büyüklüğü tercih edilmelidir. Eğer işletme büyük oturum kapasitesine sahip ise 3 grup tercih edilmelidir.
• Kullanım Kolaylığı: Kullanıcı dostu olan makineler tercih edilmelidir. Eğer çok yoğun işletme ise daha hızlı ısınan yada otomatik buhar sistemi olan makineler tercih edilmelidir.
• Malzeme Kalitesi: Ürünlerin yüksek kapasiteli ve ağır kullanıma dayanıklı olan ürünler tercih edilmelidir.
• Bakım Kolaylığı: Servis garantisinin ve parça yaygınlığının bol olduğu bilinen markalar tercih edilmelidir.
• Enerji Verimliliği: Çok enerji sarf etmeyen gerektiğinde bazı bölümlerin uyku moduna alınan ürünler tercih edilmelidir yoğun olmayan saatlerde bunlar devreye alınarak işletme maliyetleri düşürülmektedir.

Profesyonel Espresso Kahve Makinesi Markaları

• La Cimbali
• Nuova Simonelli
• Vbm
• Faema
• Astoria
• Bezzera
• Fiamma
• Victoria Arduino
• WMF
• La Marzocco

Profesyonel Espresso Kahve Makinesi Fiyatları

Türkiye’de fiyatlar ürün kalitesine yada markaya göre değişmektedir. Çok kazanlı makineler tek kazanlı makinelere göre daha pahalı olmaktadır. Yerli imalat olan ürünler biraz daha uygun olmaktadır. Tek gruplu makineler boyutlarına göre fiyat değişikliği göstermektedirler. Fiyat aralıkları genelde ürünlerin kalitesine görselliklerine yada eklenen işlevselliğine göre değişmektedir.

Neden Madboss.com.tr’den Satın Almalısınız?

Madboss.com.tr, Sizlere danışmanlık düzeyinde bilgi ve hizmet vermektedir. Sadece Kahve makinesi değil tüm kafe ve mutfak ürünleri konusunda bilgi verilmektedir. Sektörde bir çok büyük projeye imza atan ve doğru bilgi ile müşterilerine hizmet veren Madboss kafanızda olan tüm sorulara doğru cevabı vermeyi garanti eder. İşte Madboss’tan satın almanın avantajları:

• Kaliteli Ürün Garantisi: Doğru ürünü doğru kaliteyi sizlere sunmaktayız.
• Hızlı Teslimat: Siparişler, en geç 2 gün içinde sizlere hasarsız ulaştırmaktayız.
• Teknik Destek: Kendi bünyesinde teknik destek servisi de bulunmaktadır.
• Uygun Fiyat Avantajları: Sizlere en uygun fiyatı vermektedir.
• Güvenilir Marka: Sektörde uzun yıllardır birçok proje yaptığı için sizlere en güvenilir ürünlerin satışı yapılmaktadır.

Espresso Kahve Makineleri ile İlgili Sıkça Sorulan Sorular

Otomatik mi Yoksa Manuel mi Bir Makine Tercih Etmeliyim?

Eğer işletmeniz çok yoğun bir yer ise otomatik makine tercih edilmelidir. Bu sayede Barista diğer yapması gereken işleri daha rahat yapabilmekte hatta müşteri ile temasını da kesmemektedir.

Otomatik ve Manuel Makineler Arasındaki Farklar Nelerdir?

Otomatik makineler dozlama ayarı olduğu için baristalar müşteri ile iletişim kurabilmekte ve daha çok satış yapılabilmektedir. Manuel Makineler ise barista kontrolünün daha çok olması gereken makinelerdir.

Hangi Özellikler Kafe İşletmeme En Uygun Olur?

Eğer bir kafe açacaksanız çok gruplu makineleri tercih etmeniz gerekmektedir. Yoğun saatlerde daha fazla grup ile daha çok kahve yapmanızı sağlamaktadır. Özellikle çok kazanlı makineler yoğun işlemler için daha uygundur. Bir anda bir kaç kahveyi çok daha hızlı bir şekilde çıkarabilirsiniz.

Uzun Vadede Bakım ve Servis Maliyetleri Nelerdir?

Her espresso makinesinin bir bakım maliyeti vardır. Günlük temizliğinin dışında 6 aylık basit bakım ve yıllık ağır bakım olmak üzere 2 defa bakım yapılması gerekmektedir. 6 aylık bakım conta bakımı ve basit conta değişimleridir. Maliyetleri daha uygundur. 1 yıllık bakım ise kireç temizliği ve diğer conta ya da valf değişimleri olabilmektedir. Bu biraz daha maliyetlidir.

Madboss.com.tr’den alınan makinelerde bakım ve yedek parça desteği de bulunmaktadır.

Profesyonel Espresso Makinesi Nasıl Çalışır?

Profesyonel kahve makinelerin çalışma prensipleri oldukça basittir. Tek kazanlı makinelerde yarısı buhar yarısı ise su bulunan bu makinelerde valf yardımı ile 9 bar basınç ile suyu doğru sıcaklıkta kahve kekinin üstüne vermektedir. Bu sayede gelen sıcak su kahvenin özünü yani espressoyu elde etmemizi sağlamaktadır. Tüm kahveler espressodan çıktığından dolayı iyi bir kahve için iyi bir espresso almamız yeterlidir.

Espresso Kahve Makinesi Bakımında Nelere Dikkat Etmeliyim?

Kahve makinelerinin gün sonu bakımları çok önemlidir. Özellikle buhar çubuğu temizliği çok önemlidir. Gerek toz ile makine kafalarının temizliği gerek mavi sıvı ile buhar çubuklarının temizliği her gün sonunda yapılmalıdır. Puly markası en bilinen temizlik ürün markasıdır. Toz olan ürün ile kaşıklarınızın temizliğini yapıp kahvenin bıraktığı yağı temizleyebilirsiniz. Kaşık içlerinin temizliği de çok önemlidir. Gün sonunda toz içinde bekleterek bu temizliğin yapılması gerekmektedir. Burada ise en önemli konu ise kaşık saplarının deterjana temas etmemesi gerekmektedir.

Hangi Kafe Tipi için Hangi Makine Uygun Olur?

Eğer nitelikli kahve satmayı düşünüyorsanız daha çok çok kazanlı ve üst düzey bir espresso makinesi seçmeniz daha doğru olacaktır. Endüstriyel espresso makinesi fiyatları farklılık gösterebilmektedir. Fakat mutlaka bütçenize en uygun ürünü sizlere Madboss olarak sunmaktayız. Eğer barista bulma şansınız yoksa ve Baristaya bağlı olarak işletmenizi yürütmek istemiyorsanız otomatik makine almanız daha doğru olacaktır. Eğer otelseniz ve banket salonunda kullanacaksanız mutlaka otomatik kahve makinesi almanız daha doğru olacaktır.