Bar Blenderı Nedir?

Bar Blender'ları genelde barlarda, son zamanlarda ise kafelerde Frappe veya frozen diye tabir ettiğimiz ürünleri yapmaya yarayan ürünlerdir. Bu ürünlerin çok güçlü motor ve bıçak yapıları sayesinde buz veya dondurulmuş meyve şeker gibi ürünleri püre haline getirmektedir. Bu ürünleri yaparken barlarda püre veya sos kullanarak buzu iyi bir şekilde karıştırma ve kar şeklinde getirme için bar blender'ları kullanılmaktadır.

Bar blender'larının avantajları şu şekilde sıralanabilir.

Bar Blender'larının birçok avantajları vardır. Özellikle bar ve kafelerde baristaların veya barmenlerin hayatlarını çok kolaylaştıracak hız ve güçlere sahiptir.

Avantajları şu şekilde sıralayabiliriz.

1. Güçlü motor: Hızlı ve güçlü motorları sayesinde kokteylleri veya frappe, frozen içecekleri hızlı bir şekilde hazırlar ve yoğun iş temposunda çalışanlara ciddi zaman kazandırır.
2. Buz kırma özelliği:  Özellikle buzlu içecek hazırlarken barmen yada baristanın elle buz kırma şansı olmadığından bu tarz makinelere ihtiyaç duyulmaktadır.
3. Püre veya şurupları düzgün bir şekilde karıştırma özelliği:  Özellikle yaz aylarında tercih edilen frozen ürünlerde meyve, şurup veya krema kullanıldığı için bunların düzgün bir şekilde buzla parçalanıp bir araya getirilmesi gerekmektedir. Bu konuda bar blenderları barmen veya baristalara ciddi yardımları dokunmaktadır.
4. Küçük ama güçlü bir makine olması: Çok yer kaplamadan sizlere alternatif soğuk içecek yapmakta faydası olmaktadır.
5. Çok farklı amaçlar için kullanılması: Soğuk kahve yada kokteyl yapmakta kullanılması yanında. Püre sos yada çorba dahi yapma özelliği olan Bar blendıları bir çok farklı işleve hizmet etmektedir.
6. Homejen bir kıvam: içeceklerde pürüzsüz ve homejen bir yapı sağlayarak müşteri memnuniyeti sağlanmaktadır.
7. Sağlamlık ve uzun ömür: Bar Blendırları sağlam ve uzun ömürlü ürünlerdir. Güçlü motorları ve yapıları ile sizlere uzun süre yaz sıcağında güzel içecekler yapmanızı sağlar. 

Bar Blenderı Modelleri ve Çeşitleri

Bar Blender'ları farklı ihtiyaçlara veya farklı kullanım alanlarına göre üretilmiştir. Birçok tip Bar Blender'ı bulunmaktadır. Temel olarak Bar Blender'ları ikiye ayrılır.

·       Standart Bar Blender'ları, (Ses yalıtımsız )

·       Ses yalıtımlı, ses izolasyonlu Bar Blender'ları.

1.       Standart Bar Blendırlar: Standart bar blenderları genelde hız ayarlı ve çok komplike olmayan makinelerdir. Burada farklı amaçlar için değil, sadece tek hızda buz parçalamaya yarayan ürünlerdir. Diğer ürünlere göre biraz daha gürültülü çalışabilmektedir. Fakat işletmeniz çok detaylı içecekler yapmıyorsa sizin için en ideal ürünlerden bir tanesidir.

2.       Ses Yalıtımlı (Ses izolasyonlu) : Ses izolasyonlu ürünler ise manuel veya dijital olmasına rağmen üst kısmında kapağı olan ya da yalıtımı olan ürünlerdir. Bu ürünler genelde kafelerde müşterilere yakın olan noktalarda daha çok tercih edilmektedir. Özellikle yaz aylarında çok fazla buzlu içecek içildiğinden dolayı buz kırınma sesi artmaktadır ve güçlü bir motor yüzünden ciddi ses oluşmaktadır. Bunu engellemek için bar blender'ın üst kısmına bir izolasyon kısaca bir kutu yerleştirilir ve bu kutu sayesinde çıkan gürültü minimuma indirilmektedir.

3.       Mutfakta Kullanılan Blenderlar: Bunların dışında bar blenderları sadece barda ya da kafede kullanılmamaktadır. Bunun yanında sos yapmak için mutfaklarımızda da yoğun bir şekilde tercih edilen bir üründür. Özellikle çorba yapımında ya da sos yapımında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mutlaka bar blenderına ihtiyaç duyulmaktadır. Ama şunu unutmayınız ki barda kullanılan ürünlerden bir miktar daha farklı olmaktadır. Özellikle hazneleri veya bıçak yapıları değişkenlik göstermektedir. Özellikle sıcak sos yapmakta kullanılan bar blenderlarında mutlaka hazne metal olmalıdır. Aksi taktirde polikarbon ürünlerde sıcak sos döküldüğünde hasar verebilmektedir. Bunun için en uygun ürün Vitamix Vita Prep 3'tür.

Profesyonel Bar Blender Modelleri

Manuel Bar Blenderler: Türkiye'de genelde manuel bar blenderleri sadece hız ayarlı olmaktadır. Bunun dışında bir tane de pulse tuşu bulunmaktadır. Karıştırma yaptıktan sonra son bir dönüş yaparak karıştırmayı tamamlayabilirsiniz. Eğer sadece buz kırmak ve frozen ürün yapmak istiyorsanız bu ürün sizler için çok idealdir. Çoğun işletmeler genelde bu tarz ürünler tercih etmektedir.

Dijital Bar Blenderler: Türkiye'de dijital bar blenderleri genelde çok yoğun işletmelerde kullanılmaktadır. Özellikle gün içerisinde yoğun zamanlarda çalışanın hayatını kolaylaştırmakta ve müşterileriyle daha fazla ilgilenmesini sağlanmaktadır. Ürün üzerinde zaman ayarı ya da program bulunan birçok dijital bar blenderi bulunmaktadır. Bu sayede daha önce reçetesi yapılmış ürünler makinenin üzerine eklenerek hata yapmadan düzgün bir sonuç alınması sağlanmaktadır. Bunların dışında motor hız ayarları da programlanabilmektedir. Bu sayede daha düzgün ve pürüzsüz bir içecek elde edebilirsiniz.

Heavy Duty (Ağır Kullanıma Uygun) Bar Blenderleri:  Ağır kullanıma uygun bar blenderları genelde motorları daha kuvvetli ve bıçak yapıları daha farklı olan bar blenderlarıdır. Vitamix ya da Blendtec gibi ürünler bu gruba girmektedir. Gün içerisinde çok yoğun kullanılan bu ürünler zaman içerisinde bağlantı noktaları aşınabilir veya zorlanabilir. Fakat Blendtec ya da Vitamix gibi ürünler sizlere daha uzun süre hizmet edebilmekte ve sorunsuz bir iş yükü sağlamaktadır.

Sessiz Blender Modelleri

Türkiyede popüler olan markalar aşağıdaki gibidir.

1. Vitamix Touch & Go Advance Bar Blender, 1 L, 1300 W, Gri

• Kullanım Alanı: Profesyonel barlar, restoranlar, oteller.
• Özellikler: Vitamix, yüksek performanslı motoru, 2.3 HP güç çıkışı ve 6 programlı ayarı ile bilinir. Buz kırma, karıştırma, püre haline getirme gibi işlemleri kusursuz bir şekilde gerçekleştirir. Ayrıca, bıçakları çok dayanıklı olup, her türlü malzemeyi kolayca karıştırabilir.
• Avantajlar: Çok sessiz çalışır, dayanıklıdır ve kolay temizlik sağlar. Yüksek hızda çalışırken bile mükemmel karışımlar elde edersiniz.

2. Vitamix The Quiet One Bar Blender, 1.4 L, 1500 W, Siyah

Kullanım Alanı: Profesyonel barlar, restoranlar, oteller.

• Özellikler: Vitamix, yüksek performanslı motoru, 3 HP güç çıkışı ve 34 programlı ayarı ile bilinir. Yoğun işletmelerin en çok kullandığı üründür. Özellikle Starbucks bu ürünü kullanmaktadır. Dayanıklı ve uzun süre çalışmaya yatkın bir bar blenderdir.
• Avantajlar: Çok sessiz çalışır, dayanıklıdır ve kolay temizlik sağlar. Özellikle çok yoğun işletmelerde sorunsuz çalışan bir üründür.

3. Hamilton Beach HBH855 

• Kullanım Alanı: Barlar, restoranlar, kahve dükkanları.
• Özellikler: 730 watt motor gücü ile küçük ve orta ölçekli işletmeler için uygundur. Motor kalitesi diğer rakiplerine göre düşük gözükse de Buz kırma, smoothie ve kokteyller için oldukça verimlidir. Kullanıcı dostu kontrol paneli, rahat bir kullanım sunar.
• Avantajlar: Daha ekonomik fiyatıyla yüksek performans sağlar. Dayanıklı yapısı ve kolay temizlenebilirliği ile tercih edilir.

4. Blendtec Professional 800 Blender, 3.8 Beygir, 6 Programlı, 1800 W,

• Kullanım Alanı: Barlar, restoranlar, kahve dükkanları.
• Özellikler: 1800 watt motor gücü ile yoğun işletmeler için uygundur. büyük haznesi ile büyük hacimli içeceklerin hızlı bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Gelişmiş güvenlik özelliklerine sahiptir.
• Avantajlar: 8 yıllık garantisi sayesinde uzun ömürlü ve başarı bir blenderdir.

4. Portabianco 1280DK Bar Blender, Gürültü Önleyici Kapaklı, 2.5 L, 1680 W, Siyah

Porta Bianco , özellikle yenilikçi teknolojileri ile ön plana çıkan bir markadır. Gelişmiş bıçak tasarımı ve sessiz çalışma özellikleri, markanın dikkat çeken yönlerindendir. Temel özellikleri aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Güçlü bıçaklar: Kalın ve paslanmaz çelikten üretilen bıçaklar, buz kırma ve yoğun karışımlar için idealdir.
• Dokunmatik kontrol: Kullanımı kolay bir dokunmatik kontrol paneli sunar.
• Sessizlik teknolojisi: Özel kapaklar ve tasarımlar ile blender ses seviyesini minimuma indirir.
• Kompakt tasarım: Küçük alanlara uygun modellerde de geniş seçenekler sağlar.

5. Vosco VHS-212CG PRO Gürültü Önleyici Kapaklı Dijital Bar Blender, 2 L, 2200 W, Gri

Vosco bar blenderleri , özellikle ürün gamı olarak bir çok farklı işletmeye hitap etmektedir. Blender üzerinde bir çok farklı karıştırma biçiminin bulunması sizlere daha pürüzsüz bir içecek yapmanızı sağlamaktadır.

• Güçlü bıçaklar: Japon üretimi kalın ve paslanmaz çelikten üretilen bıçaklar, buz kırma ve yoğun karışımlar için idealdir.
• Dokunmatik kontrol: Kullanımı kolay bir dokunmatik kontrol paneli sunar.
• Sessizlik teknolojisi: Özel kapaklar ve tasarımlar ile blender ses seviyesini minimuma indirir.
• Kompakt tasarım: Küçük alanlara uygun modellerde de geniş seçenekler sağlar.

Yüksek Hızlı Blenderlar

Yüksek hızlı bar blenderları, kafe ve barların en çok ihtiyaç duyduğu ürünlerden bir tanesidir. Yüksek hızlı olmasının sebebi ise, buzun erimeden homojen bir şekilde karışması ve çok daha düzgün bir içecek oluşmasını sağlamaktadır. Aksi taktirde, çok hızlı olmayan bar blenderları, ya da güçlü olmayan bar blenderları, çok uzun süre döneceğinden dolayı buzu eritecek ve daha sulu bir kıvamda içecek sağlayacaktır. Bu da çok da istenen ya da tercih edilen bir ürün değildir.

 
Bar Blenderı Fiyatları

Şu an Türkiye'de iki tip bar blenderleri bulunmaktadır. Bir tanesi Amerikan menşeini bar blenderleri. Diğeri ise Çin menşeini bar blenderleri. Bakıldığı zaman Amerikan malı bar blenderleri biraz daha pahalıdır. Fakat kalite olarak çok üst düzey kaliteleri bulunmaktadır. Fakat son zamanlarda Çin'den gelen bar blenderleri de hem kalite olarak çok yüksek fiyat olarak da gerçekten çok çok uygun bar blenderleri bulunmaktadır. Özellikle Vosco, Gtech ya da Porta Bianco gibi ürünler fiyat olarak çok uygun ve kalite olarak çok üst düzeydedir. 200 euro dan 500 euro ya kadar uygun fiyatlı ve üst düzey bar blenderi alabilirsiniz. Bütçenize en uygun için bar blender bölümümüzü inceleyiniz. Profesyonel Bar Blender Modelleri ve Fiyatları 

Endüstriyel Bar Blender Markaları

Endüstriyel bar blender markaları aşağıdaki gibidir.  Güvenle kullanabileceğiniz Türkiye’deki bar blenderları  aşağıdaki gibidir.

·       Vitamix

·       Blendtec

·       Vosco

·       Porta Bianco

·       By Kitchen

·       Hamilton beach

·       Gtech

Bar Blenderı Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Kafeler ve barlar, günlük operasyonlarında yoğun bir şekilde blender kullanımına ihtiyaç duyar. Hem lezzetli tarifler yaratmak hem de hızlı servis sağlamak için doğru blender seçimi büyük önem taşır. İşte uzmanların, bu sektörde kullanılan blenderlar hakkında verdiği bazı tavsiyeler:

1. Blender Türüne Karar Vermek

Kafeler ve barlar için şu iki tür blender yaygın olarak tercih edilir:

• Ticari Blenderlar: Yüksek kapasiteleri ve dayanıklılıkları sayesinde yoğun kullanıma uygun olup, smoothie, kokteyl ve çorba yapımı gibi farklı işlemlerde kullanılabilir.
• Bar Blenderları: Daha küçük boyutlu ve hafif yapılarıyla özellikle kokteyl hazırlığında etkilidir. Az yer kapladığı için bardaki dar alanlara uyum sağlar.

İşletmenin ihtiyaçlarına göre bu iki türden biri tercih edilmelidir.

2. Motor Gücünün Önemi

Blender seçerken motor gücünün kapasiteye uygun olması kritik bir rol oynar. Önerilen motor gücü:

• Dondurulmuş içecekleri ve buz kırma işlemlerini kolaylaştırmak için en az 1.5 HP ya da daha yüksek olmalıdır.
• Yüksek hız gerektiren durumlar için 3 HP üzeri motorlu modeller daha uygundur.

Bu güç seviyesi, karışımların pürüzsüz dokuda hazırlanmasını sağlar.

3. Dayanıklılık ve Malzeme Kalitesi

Blenderların uzun ömürlü ve maliyet açısından verimli olması için dayanıklı malzemelerle üretilmiş olması gerekir. Uzmanlar şu materyalleri önerir:

• Bıçaklar: Paslanmaz çelikten üretilmiş olmalıdır.
• Kaplar: BPA içermeyen polikarbonat veya cam daha sağlıklı ve sağlam bir seçenektir.

Bu özellikler düşünülmeden yapılan seçimler, sıklıkla arızalara neden olarak iş akışını aksatabilir.

4. Ses Yalıtımı ve Gürültü Seviyesi

Blenderlar genellikle yüksek ses çıkarır, bu da müşteri memnuniyetini olumsuz etkileyebilir. Gürültü kontrolü sağlayan modeller tercih edilmelidir. Örneğin:

"Sessiz motor teknolojisine sahip blenderlar, bar ve kafe ortamında daha huzurlu bir deneyim sunar."

5. Ek Fonksiyonlar ve Kullanım Kolaylığı

Dokunmatik ekranlar, otomatik karışım programları ve yıkanabilir parçalar gibi özelliklere sahip modeller, hem zaman kazandırır hem de personelin iş yükünü azaltır. Ayrıca, kullanıcı dostu tasarımlar iş akışını hızlandırır.

Standart ihtiyaçlardan özel tariflere kadar işlevselliği geniş olan blender modelleri, sektörde öne çıkmayı sağlar.

Bar Blenderı Kullanımı ve Bakımı

Bar blender kullanımı markadan markaya göre değişmektedir. Genelde basit olan değirmenler üst tarafında bulunan hız tuşu bulanmaktadır. Bu şekilde motor hız ayarı yapılabilmektedir.  Bir de bunun dışında Pulse tuşu bulunmaktadır. Pulse tuşu ne işe yarar? Pulse içecek yaparken blenderi durdurduktan sonra son bir hızlı döndürme ve karıştırma işlevine yarar. Dibe çöken püre ve şurubun tam karışmasını sağlamaktadır.

Bar Blender bakımı en kolay ürünlerden bir tanesidir. Yapılması gereken kullanım esnasında makine durmadan haznenin kaldırılmaması gerekmektedir. Bunların dışında aksam kısımları genelde yağlanması ve düzenli olarak temizlenmesi gerekmektedir. Hazne kısmının ağır olmayan kimyasallar ile temizlenmesi ve kurulanması gerekmektedir. 

Neden Madboss.com.tr’den Satın Almalısınız?

Madboss.com.tr, Sizlere danışmanlık düzeyinde bilgi ve hizmet vermektedir. Bar blenderi alırken oluşacak tüm sorulara doğru ve çözümcü yaklaşmaktadır.  Sektörde bir çok büyük projeye imza atan ve doğru bilgi ile müşterilerine hizmet veren Madboss kafanızda olan tüm sorulara doğru cevabı vermeyi garanti eder. İşte Madboss’tan satın almanın avantajları:

• Kaliteli Ürün Garantisi: Doğru ürünü doğru kaliteyi sizlere sunmaktayız.
• Hızlı Teslimat: Siparişler, en geç 2 gün içinde sizlere hasarsız ulaştırmaktayız.
• Teknik Destek: Kendi bünyesinde teknik destek servisi de bulunmaktadır.
• Uygun Fiyat Avantajları: Sizlere en uygun fiyatı vermektedir.
• Güvenilir Marka: Sektörde uzun yıllardır birçok proje yaptığı için sizlere en güvenilir ürünlerin satışı yapılmaktadır.